先日紹介したコーヒー豆のサブスクのPostCoffeeが早速届きました。
注文の翌々日、何やらオシャレな箱に入ってヤマトのネコポスでポストに届いてました。到着早い!
中身はこちら。
コーヒー豆は左から
・インドネシア べラスタギ(深煎り)スイスウォータープロセス
・メキシコ(中深煎り)マウンテン・ウォータープロセス
・エチオピア シャキッソ(中煎り)マウンテン・ウォータープロセス
ちゃんとデカフェで来ました。カフェイン除去はスイスウォータープロセスとマウンテン・ウォータープロセスでされています。どちらも化学薬品を使わず水でカフェイン除去をする安全性の高い製法です。
また、ローストも深煎りで頼んでしまったくせに、全部イタリアンローストだったら結構つらいなと思っていたのですが、バランスよく入っていたので嬉しいです。
焙煎日も、発送日に焙煎されたものというわけではなかったのですが、受取日ベースで1週間以内の焙煎なので十分新鮮と言えるでしょう。
ペーパーフィルターとジャーナルは毎回同封で、初回のみドリッパー、ステッカーがついてくるようです。
DRIPPERと書かれた封筒に入っていたのは3枚の板…組み立てると…
なんともオシャレなドリッパーに!よく考えられてるなぁと思いました。
これさえあればコーヒーメーカーやドリッパーを持っていなくても、届いたその日から本格的なドリップコーヒーを楽しめますね。
無料でこんなに貰っていいのか…と思うくらい豪華でした。ありがとうPostCoffee。
コーヒーは直前に豆を挽いて淹れるのがおすすめ!
私はいつもコーヒーは豆のままで買ってきて、淹れる直前にミルで挽いて、マグの上で直接ハンドドリップするというスタイルで気軽に手軽にコーヒーを楽しんでいます。
「自分で豆挽いてコーヒー淹れてるよ」って言うと驚かれることが結構多いのですが、大掛かりな道具もいらないし、ちょっと手間をかけるだけでその辺のお店で飲むより格段に美味しいコーヒーが出来上がるので、コーヒーが好きならぜひ一度試していただきたいです。
豆から挽いて飲むのに最低限必要なのはコーヒーミル。ドリッパーやフィルターは100均でも買えますし、ケトルは先の細いのがベストだけど別に電気ポットでもヤカンで沸かしたのでもいいし…と考えると、案外価格のハードルも低いですよ。
こちらが私の手持ちのコーヒーアイテムたち。おすすめアイテムを紹介していきます。
ハリオ セラミックコーヒーミル MSCS2B
正直見た目に惹かれて買ったコーヒーミルですが、性能的にも十分で、なんだかんだでもう10年近く使ってます。壊れたら電動ミルを買いたいなーと思っているのですが、なかなかその機会が訪れません。
ちょっと疲れますが一人分くらいならお湯を沸かしている間にガリガリ挽けるし、全て水で丸洗いできるのがgood。
ユニフレームのコーヒーバネット
私の一押しドリッパーはユニフレームのコーヒーバネットです。アウトドアショップでよく売ってるので簡易的なものと思われがちですが侮るなかれ。実際使ってみると明らかに雑味のない味に仕上がるので、私は家でも外でも好んでこちらのドリッパーを使っています。こちらを利用しているコーヒー専門店もあるようですよ。
コーヒーバネットのフィルターは円錐形のものを使うのがベストですが、100均とかでもよく売ってる台形のフィルターでも無理やり使えます。
ラッセルホブス Russell Hobbsのカフェケトル
ケトルはラッセルホブスのものを使ってます。こちらも完全に見た目重視。使い勝手も悪くはないと思いますが、加熱すると本体がカンカンに熱くなるので子供の近くでは使えないです。独身の頃に買ったやつだから壊れるまでは使うけど、次買うなら表面が熱くならないのがいいな…
PostCoffeeをいただいてみました
中深煎りのメキシコからいただいてみます。ビスケットのような香ばしい風味、楽しみ!
早速豆を挽いて、ハンドドリップしてみました。
美味しい〜!!!
結局PostCoffeeのサブスクはやっぱり割高だな…ということで初回のみで休止したのですが(マイページからボタン一つで休止可能です)、美味しかったし自分の知らないいろんな種類のコーヒーに出会えそうなので続けようかと非常に悩みました。もうちょっと金銭的にも生活にも余裕ができたらぜひ再開しようと思っています。
いつもインスタントコーヒーや粉になったコーヒー豆を買って飲んでる方は、ぜひ美味しい豆と適当なミルを買って、淹れる直前に豆を挽いてドリップしてみてください!本当に美味しいコーヒーを味わえますよ。
おすすめのコーヒー豆
PostCoffeeもいいけど、ちょっと高いな、サブスクは嫌だな、という方はこちらのコーヒー豆はいかがですか?おすすめのコーヒー豆を紹介します。
珈琲問屋のカフェインレス4種類セットはちょうどいい量とお手頃価格なので最近よく利用してます。
もちろんカフェインレスじゃない普通の豆もあります。毎月のおすすめ豆4種類は妊娠前、ほぼ毎月のようにリピしてました。
同じ豆でローストの違いを楽しむことのできるマニアックな商品もあり、こちらは自分の好みのローストを知るのに一役立ちます。